الماكولات المغربية ( سوفليه البطاطس )

.. | .. سوفليه البطاطس .. | ..

المقادير :

2 كيلو بطاطس مسلوقه و مصفاه

نصف كوب حليب كامل الدسم

ربع كو ب قشطه طبيعيه

ملح و فلفل

بيضه مخفوقه

نصف كيلو جرام لحم مفروم ناضج

،،

طريقة العمل :

1. تخلط البطاطس المهروسه بالحليب و القشده و تتبل ثم

2. توضع نصف الكميه فىطبق فرن و فوقها اللحم المفروم

ثم تضاف الكميه المتبقيه و يدهن السطح بالبيضه المخفوقه

3. و يشكل على على هيئة تدرجات بالشوكه

4. و يوضع فى فرن حار لمدة نصف ساعه و يقدم ساخنا

» الماكولات المغربية (الشاكرية)
» الماكولات المغربية (سكالوب)
» الماكولات المغربية ( الطنجية المراكشية)
» الماكولات المغربية ( . معكرونة إندومي.)
» الماكولات المغربية ( ربيان قاع القدر)