.. | .. طبق السمك فيليه مشوي بالفرن .. | ..
المقادير :
كيلو سمك فيليه
كزبره
ثوم
ملح وفلفل وبهار
عصير ليمون
زيت زيتون
،،
طريقة العمل :
يغسل السمك بالطحين وزيت الزيتون حيدا
يتبل السمك بالثوم المدقوق والفلفل والليمون و الكمون والكزبره وقليل من زيت الزيتون
ويوضع في طبق للفرن ويغطى بالسلفان ويزين بشرايح الليمون
ملاحظه : ما بياخد وقت على النار فقط 15 دقيقه
يقدم ايضا مع سلطه خضراء